Здравейте,
Отговора на първия въпрос - дали като физ.лице имате възможност да изтеглите ипотечен кредит за покупка на имот, собственост на фирма, е - да, може да бъдете одобрен за такъв кредит. Условие за това е като физическо лице да покривате обичайните изисквания на банките - източник/доказване на доход, съотношение дълг/доход, размер собствено участие в сделката и т.н. Известно усложнение би представлявало правния анализ на имота, което банката прави като част от процедурата по одобрение на кредита. В този вариант (както сте отбелязали) сделката ще се оскъпи от начисленият върху договорената цена ДДС.

Варианта да придобиете 100% от дяловете на фирмата-собственик на имота, смятам че крие рискове по отношение досегашната дейност на фирмата, договори и взаимоотношения с банки, доставчици, клиенти, счетоводни и правни въпроси и т.н.
Едва ли ще откриете и банка, която да Ви финансира в покупката на дялове във фирмата, особено в размер = договорената цена за имота.